kok官网入口非常有用的茶叶销售实习报告 2009 年 09 月 04 日 14:1 7 标签： 销售 实习 报告 下面是我在茶叶销售实习报告中总结的内容。 科学地储藏茶叶是开茶店， 茶馆所必须的， 特别是精制茶， 应找到一种经济实用， 简便易行的储藏方法， 以最大限度减少茶叶品质损失。 常见的储藏方法有常温储藏法， 低温储存法， 充氮储存法， 除氧储存法， 真空储存法。 单就绿茶而言，因绿茶易于变性， 固宜低温储藏， 高档绿茶在冷藏时， 还必须同时采用抽气充氮法收藏， 外销绿茶， 由于周期长， 加上运销地区温度普遍较高， 茶叶的含水量要控制在一个较低的水平上。 以免受高温影响， 使绿茶品质降低。 ...

　　非常有用的茶叶销售实习报告 2009 年 09 月 04 日 14:1 7 标签： 销售 实习 报告 下面是我在茶叶销售实习报告中总结的内容。 科学地储藏茶叶是开茶店， 茶馆所必须的， 特别是精制茶， 应找到一种经济实用， 简便易行的储藏方法， 以最大限度减少茶叶品质损失。 常见的储藏方法有常温储藏法， 低温储存法， 充氮储存法， 除氧储存法， 真空储存法。 单就绿茶而言，因绿茶易于变性， 固宜低温储藏， 高档绿茶在冷藏时， 还必须同时采用抽气充氮法收藏， 外销绿茶， 由于周期长， 加上运销地区温度普遍较高， 茶叶的含水量要控制在一个较低的水平上。 以免受高温影响， 使绿茶品质降低。 红茶、 乌龙茶与绿茶稍有不同， 它经一定时间后熟， 品质反而会有所提高， 故一般适宜常温下储藏。 但在高温高湿季节， 茶叶易于吸潮， 并伴有高湿气味和酸味， 有的还会有酶陈味， 所以也要控制温度不宜过高。 此外， 经过较长时间高温储藏的红茶， 乌龙茶业已后熟， 如需继续收藏， 则以冷藏为好。 对于一些较大宗的名茶， 价值较高，在储藏上必须十分讲究， 凡有条件的以抽气充氮法兼冷藏为佳， 如果批量较大，又缺少现代储藏条件， 为保持龙井、 旗枪、 碧螺春、 君山银针、 黄山毛峰等极品名茶固有的色泽、 香气和滋味， 可采用石灰块储茶法。 它是利用石灰块的吸湿性，使茶叶充分保持干燥， 以延缓变质。 木炭储茶法适用于各种名贵绿茶、 乌龙茶和花茶的收藏。 ： 茶叶是比较有潜力的行业， 一是市场需求稳定且较大， 二是作为农业的延伸，政府有扶持之意。 另外， 喝茶， 特别是在幽雅的茶馆并不亚于在咖啡厅。 该行业进入门槛不高， 关键在于对茶道的领悟、 茶品的准确把握。 消费人群分析： 人员， 主要是休闲， 谈生意， 朋友聊天； 再校学生和社会青年， 更注重于朋友聊天和浪漫情调。 营业时间主要在下午三点至 5： 30， 晚上 7 点至 12 点， 晚上生意相对较好， 另可开出早茶， 提供粥之类的早点， 应该也不错， 但营业时间相对拉长，小规模的茶馆一般难以办到。 茶馆经营还需有自己的特色， 开出独具特色的品种， 适时根据市场变化创出新品种， 如夏季根据天气热的特点， 自制泡沫系列， 迎合青年的需要。 2、 经验和体会： （1 ） 原则性与灵活性的统一。